Tourin à la Tomate
Tourin à la tomate de Papi 4.8/5 8 commentaires 1/1 55 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + piment d'Espelette (Tabasco à défaut) sucre sel huile d'olive 5 tomates bien mûres (suivant leur taille) 1 oignon 6 gousses d' ail
Tourin à l'ail du Gers les pieds sous la table
Tourin à la tomate: 1 gros oignon ou 2 petits, émincés 1 cuillère à soupe de graisse de canard 7/8 gousses d'ail épluchées, dégermées et coupées en 2 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g) ou une petite boîte de pulpe de tomate ou mieux, en saison, 2/3 tomates fraîches bien mûres pelées et écrasées 1,5 l d'eau + 1 cube de bouillon
La recette du tourin à l'ail, d'Hélène Darroze Recette Alimentation, Plats faciles, Recette
Tourin de Gascogne à la tomate soupes et crèmes Saveurs de nos régions sylvier_16eb i-Cook'in Recette créée le mardi 29 septembre 2015 à 19h35 PRÊT EN 25 min Simple 6 pers. € € € Eco. Délicieux 4 Notes 0 Voir les commentaires TEMPS ROBOT 23 min 35 s CUISSON 25 min Ajouter à mes favoris 43 Ajouter à un menu hebdomadaire Préparation 1
Hélène Darroze dévoile sa recette du tourin à l’oignon. Un plat parfait après les excès des fêtes.
Découverte Tradition Publié il y a 3 ans LE TOURIN : Une recette de tradition! Le tourin, parfois appelé ouliat ( « savoureux »), est une soupe à l'ail, à l'oignon ou à la tomate. C'est un mets connu dans tout le grand Sud-Ouest, du périgord au Bordelais jusqu' au midi toulousain.
Tourin à la tomate Gastronomie, Blog recette, Alimentation
La soupe à l'ail du sud-ouest Photo par Claude Calcagno. Le tourin est une soupe à l'oignon, à l'ail ou à la tomate cuite au saindoux, à la graisse de canard ou à la graisse d'oie, originaire du Périgord et du bordelais. Servi traditionnellement aux jeunes mariés, le matin suivant la noce ou plus généralement les lendemains de fête.
Le tourin à l’ail la recette d’Alice Quillet
Les meilleures recettes de tourin traditionnel. La soupe à l'ail du sud-ouest Photo par Claude Calcagno . Le tourin est une soupe à l'oignon, à l'ail ou à la tomate cuite au saindoux, à la graisse de canard ou à la graisse d'oie, originaire du Périgord et du bordelais. Servi traditionnellement aux jeunes mariés, le matin suivant la noce.
Épinglé sur Recette automne
Un classique du Périgord. Pour quatre à 6 personnes : 1 boite ou un bocal de tomates mondées et épépinées, au jus2 c à s de concentré de tomate 1 gros oignon ciselé 4 gousses d'ail.
tourin à l'ail et aux tomates Tourin, Cheeseburger Chowder, Thai Red Curry, Easy, Ethnic Recipes
1 Faire suer l'oignon émincé et les gousses d'ail dans une cocotte en fonte avec la graisse de canard. Quand l'oignon devient translucide, verser les tomates coupées en petits dés. Suer et couvrir le temps que les tomates rendent leur jus. 2 Mouiller avec le bouillon et assaisonner de sel, de piment d'Espelette et une cuillère à café de sucre.
Tourin à la tomate, un classique de la cuisine en Gascogne. Plume et cocottes Tomates
Le tourin est une soupe à l'oignon, à l'ail ou à la tomate cuite au saindoux, à la graisse de canard ou à la graisse d'oie, originaire du Périgord et du bordelais.
Tourin à l'ail du sudouest et tourin à la tomate Recette Ptitchef Recette Recette de plat
1 branchette de thym frais 2 cl de vinaigre blanc 1 litre de fond blanc de volaille 3 blancs d'œufs 10 gousses d'ail type Lautrec Préparation Préparation : 15min Cuisson : 20min - Chauffer le fond blanc et assaisonner. - Ajouter l'ail écrasé avec le plat d'un gros couteau. - Ajouter le thym. - Cuire 15 minutes à feu doux.
Tourin à la tomate Recettes de cuisine, Tomates, Soupes
Tourin à la tomate 3.5/5 2 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 45 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel 1 bol de vermicelles 1 boîte de tomate 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 2 oignons 1 petite boîte de concentré de tomates
Tourin à la tomate de Papi Recette de Tourin à la tomate de Papi
Le tourin, parfois appelé ouliat (« savoureux »), est une soupe à l'ail, à l'oignon ou à la tomate du grand Sud-Ouest. Dans le Quercy, il existe différents tourins: à "l'aoucou " (avec une cuisse d'oie confite), "à la poulette" (avec de l'oignon revenu dans de la graisse d'oie et roussi avec la farine) et "aux raves"…
Cuisine et Campagne de France Tourin à la tomate, un potage de tradition
Le tourin 1, torrin en occitan, parfois appelé ouliat ( « savoureux ») 2, est une soupe à l'ail, à l'oignon ou à la tomate 3. C'est un mets connu dans le grand Sud-Ouest, du Périgord et du Bordelais 3 au midi toulousain 4 . Préparation
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8 g d'ail 1 kg de tomates pelées en boîte 6 g de bouillon boeuf 2 litre d'eau 1 g de thym 2 g de sel 0,50 g de poivre 5 g de sucre 40 g de vermicelle 0,50 g de bicarbonate 1 g de basilic frais ou en poudre Le top des recettes en vidéo Ad Préparation Préparons l'ail. Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher.
two white bowls filled with soup on top of a wooden tray next to crackers
Tourin blanchi 5/5 3 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 25 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + huile (ou graisse de canard) sel poivre 1 l de bouillon 1 cuillère à soupe de farine 1 oignon 2 gousses d' ail 2 oeufs
Cuisine et Campagne de France Tourin à la tomate, un potage de tradition
Tourin à la tomate par Nathalie le nov 6, 2012 Recettes Sud-Ouest, Salées Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 3 gousses d'ail 3 tomates mûres 2 c. à soupe de graisse de canard quelques tranches de pain dur gruyère sel, poivre Epluchez et émincez les oignons et l'ail.